Što su efektivni mikroorganizmi (EM)
EM su kompleks od oko 80 probiotika – prijateljskih mikroorganizama (lakto bakterije, fotosintetske bakterije, kvasci i drugi prirodni mikroorganizmi) koji u sinergiji djeluju antioksidaciono i dezinfekcijski.
Efektivni mikroorganizmi sprječavaju proces truljenja i podstiču fermentaciju. Zahvaljujući tom procesu, biootpad se mnogo brže pretvara u prirodni humus.
Oni djeluju poput probiotika – mogu se dodavati ostacima hrane, a dobivena fermentirana masa kasnije se može koristiti kao hrana za stoku. EM se mogu primijeniti i na stari, odstajali hljeb a za krave kroz silažu ili sjenažu.
Posebno su korisni za proizvođače sokova od jabuka, šipka, grožđa i drugih plodova jer stabiliziraju pH tropa, sprječavaju razvoj neugodnih mirisa i čuvaju kvalitet materijala.
U jesen se EM mogu koristiti i za preradu lišća u humus. Postupak je jednostavan, ne zahtijeva dodatna ulaganja, a rezultat je vrijedan i hranjiv humus.
Projekat „Prirodom do prinosa“ realizuje NVO Udruženje biologa CG – Cellula, uz podršku Fonda „Akademije od farme do viljuške“, u okviru regionalnog projekta „Akademija od farme do viljuške za Zeleni Zapadni Balkan – Naša zajednička evropska budućnost“, koji sprovodi Mreža za ruralni razvoj Crne Gore u partnerstvu sa nacionalnim mrežama iz zemalja Zapadnog Balkana i Hrvatske. Projekat finansira Evropska unija, a kofinansira Ministarstvo javne uprave Crne Gore.
